炒米粉
“ 过去出去吃，现在自己做。”
[主料]
米粉：2块
[辅料]
红肠：1根
葱：随意
圆白菜：随意
韭菜：几根
炒粉料：随意
鸡蛋：2个
盐：随意
老抽：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[炒米粉的做法步骤]
1、米粉两块，两人份。
2、米粉，凉水，泡半个小时。搓散。
3、鸡蛋先炒好，盛出。锅里放油，葱姜蒜，圆白菜炒熟，放粉，老抽，炒粉料。加鸡蛋，韭菜。出锅。
[小窍门]
1、、米粉网购的，送了炒粉料。如没有炒粉料就放十三香或者花椒粉加鸡精就行。
2、、家里有什么菜随意放些就行，青椒.洋葱.胡萝卜.蒜苔等，切丝就行。
3、、加什么肉类随意，牛肉.鸡肉.猪肉.腊肉.肠。家里有根红肠就放上了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐