香卤鸭翅
“ 鸡翅太贵，猪肉也贵。幸好鸭翅还不贵。😃”
[主料]
鸭翅中：适量
[辅料]
香叶：适量
老抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[香卤鸭翅的做法步骤]
1、 锅中倒入凉水。把洗好的鸭翅放锅里。然后锅里放生姜和料酒，开火煮出血水。
2、鸭翅盛出备用。起锅烧油放入冰糖炒出色，然后放入鸭翅翻炒裹色，然后倒开水，放八角，花椒，香叶。然后盐生抽老抽耗油适量。
3、开锅后转小火煮二十分钟，
4、熟了就放在锅里，浸泡两小时后更入味。
5、我是午饭后做好，做好泡半天，晚上吃刚好入味。孩子喜欢吃所以没放辣椒。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐