快好知 kuaihz


鲜奶麻薯
“ 说起麻薯,大家想起的应该是软糯Q弹、扎实又有嚼劲的口感,那你一定没有吃过这种可以流动的麻薯!!用鲜奶和奶油做好的麻薯,奶香味非常浓郁,沾上带着巧克力香的奥利奥,口感丰富无比,绵软又Q弹,入口即化,一试就爱上!” [主料] 鲜牛奶:100克 奶油:50克 木薯淀粉:9克 细砂糖:7克 炼乳:5克 [辅料] 奥利奥碎:适量 口味:奶香 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [鲜奶麻薯的做法步骤] 1、把鲜牛奶、奶油、木薯淀粉、细砂糖、炼乳、放入奶锅中,搅拌均匀。 2、开小火慢慢搅拌直至粘稠状态,能挂在刮刀上即可(稍微粘稠就好不然流动性会差一些)。 3、碟子中铺上奥利奥碎,把煮好的麻薯铺在表面,蘸取粉后即可享用! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 甜品 家常菜 下午茶