红枣党参乌鸡汤
“ 红枣党参乌鸡汤，鸡汤微甜，味道鲜美，鸡肉酥香，是一道滋补养生美食！”
[主料]
乌鸡：一只
党参：适量
红枣：八个
当归：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
温水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[红枣党参乌鸡汤的做法步骤]
1、乌鸡一只洗净切成大块，用适量料酒焯水后冲洗干净备用。
2、党参当归用清水浸泡一会儿清洗干净，剪成段备用。
3、红枣去核清洗干净备用。
4、乌鸡块放入汤锅内，加入适量温水，把党参当归放入大火烧开转中火先煲廿分钟。
5、经过煲至廿分钟后，把红枣放入再煲十五分钟。
6、看汤已煲好，加入适量盐调味即可。
7、太香啦，即可享用美味啦。
[小窍门]
1、、乌鸡先用料酒焯水，肉质更鲜美！
2、、鸡汤煲好后只需加入少许盐调味即可！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐