酸辣绿豆芽
[主料]
绿豆芽：500克
[辅料]
葱：适量
干辣椒：两个
花椒：少许
陈醋：两勺
盐：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[酸辣绿豆芽的做法步骤]
1、准备好食材
2、葱切葱花，姜切末，干辣椒切段，绿豆芽去掉根，洗净
3、锅中放油放花椒，油热后爆香葱姜和干辣椒
4、放绿豆芽翻炒
5、翻炒片刻后，溜边倒入陈醋
6、加适量盐调味，豆芽再次翻炒半分钟后，出锅，豆芽不要翻炒时间过长，否则豆芽就失去了脆感
7、又酸又辣的酸辣豆芽好吃呢！
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