番茄土豆炖豆腐
[主料]
西红柿：1个
土豆：1个
油炸豆腐：适量
[辅料]
番茄沙司：1勺
葱：少许
花生油：1勺
姜：适量
[调料]
生抽：1匙
醋：1匙
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：高级
[番茄土豆炖豆腐的做法步骤]
1、土豆去皮切块，油炸豆腐切和土豆大小差不多的块，西红柿切块葱姜切碎。
2、炒锅放油烧热，放入葱姜末，西红柿翻炒。
3、放入豆腐，土豆翻炒。
4、放入生抽，醋。
5、放入番茄沙司。
6、放入没过土豆的水，盐。
7、盖上锅盖中火炖煮5分钟左右至土豆熟透。
8、再大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐