花菇排骨汤
“ 品质上乘的椴木花菇，搭配排骨煲汤，添加了减脂的玉米粒，清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤，味道鲜美，口感丰富，深得家人喜欢。”
[主料]
椴木花菇：50g
排骨：600g
荷兰豆：80g
玉米粒：100g
[辅料]
盐：适量
葱：适量
大料：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[花菇排骨汤的做法步骤]
1、椴木花菇用冷水浸泡。
2、排骨用冷水浸泡，其间适时换水。
3、从冰箱取出玉米粒解冻。
4、排骨入锅焯水后捞出沥干水。
5、备好葱切段，姜切片，备好大料。
6、焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
7、倒入玉米粒。
8、放入花菇。
9、放入葱姜、大料，再加适量水。
10、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲。
11、荷兰豆摘洗干净。
12、汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
13、放入荷兰豆。
14、搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、浸泡椴木花菇用冷水。
2、、煲汤时间以食材熟为标准。
3、、荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可。
4、、食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具：电饭煲
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