蒜苔炒腊肠
“ 冬天很喜欢吃腊肠，去外面吃总感觉腊肠量少，自己在家做可以想吃多少放多少。小炒做起来很简单，赶紧get起来吧。”
[主料]
腊肠：2节
[辅料]
蒜苔：一把
姜：几片
大葱：一小节
盐：适量
生抽：适量
口味：麻香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苔炒腊肠的做法步骤]
1、材料合照，香肠切片，蒜苔切成段，葱姜切片。
2、起锅烧油，放入姜蒜，炒一下。
3、放入腊肠翻炒，腊肠本来就是咸的，这步不用加盐。
4、再倒入蒜苔继续翻炒。
5、差不多熟了撒点盐，放点生抽，翻炒几下就可以出锅了。
[小窍门]
腊肠本身就有咸味了，不用放太多盐，亲们做的时候注意一下。我用的是四川的椒麻腊肠，不辣，很好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐