芋头红豆糯米饼
“ 现在网络是真给力，网上买的荔浦芋头哈哈😄软糯香甜。”
[主料]
芋头：半个
[辅料]
糯米面粉：适量
红豆沙：200克
白糖：30克
水：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[芋头红豆糯米饼的做法步骤]
1、荔浦芋头半个。
2、上高压锅蒸熟，用鸡肉建子就熟了。
3、高压锅省事省力，用勺子撵成泥，加白糖，熟油。
4、分多次加糯米面。
5、适量加长温水，揉成软，面团。
6、把豆沙馅分成八份，面也分八份。
7、用手压个小碗，把豆沙馅像包包子一样包严实，挤口朝下。
8、依次包好，在用手轻轻按压成小饼。
9、不沾锅放油。
10、煎成两面金黄。
11、非常好吃，软糯香甜。
12、成品。
13、成品。
[小窍门]
芋头不像地瓜水份那么多，得适量放水，一点点加不要一下加多了。
使用的厨具：不粘锅
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