地三鲜
[主料]
茄子：半个
土豆：半个
青椒：1个
[辅料]
蒜米：2颗
姜：5g
口味：原味
难度：未知
[地三鲜的做法步骤]
1、备好图中材料。
2、材料如图备好。
3、锅内下油和土豆。
4、煎至金黄色至8分熟。
5、茄子如图拍去干淀粉。
6、放入锅中，煎至微软。
7、盛出备用。
8、锅内下油，放入姜蒜，炒出香味。
9、倒入茄子和土豆。
10、加入适量盐，生抽，半勺醋，适量水，焖3分钟。
11、倒入青椒，炒至断生即可。
12、最后勾薄芡即可。
所属分类： 热菜 家常菜 东北菜