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简易粽子
“ 端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。 搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。” [主料] 糯米:适量 [辅料] 黑花生:适量 葡萄干:适量 红枣:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [简易粽子的做法步骤] 1、糯米浸泡一夜。 2、黑花生、红枣、葡萄干备用。 3、粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。 4、粽叶正面(光滑的一面朝上)。 5、卷成漏斗装。 6、卷成漏斗状。 7、舀一勺米,放入内馅。 8、卷成漏斗状。 9、把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。 10、拿棉绳系好。 11、包好的粽子备用。 12、锅里加入足量的水,要没掉粽子。 13、中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 老人 传统美食 粽子 秋季食谱 重阳节