鱼丸热汤面
“ 金针菇番茄油菜墨鱼丸热汤面，营养丰富色香味俱全。”
[主料]
鸡蛋面：300克
金针菇：1小把
墨鱼丸：10个
西红柿：1个
油菜：1小把
葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱼丸热汤面的做法步骤]
1、鸡蛋面300克，金针菇1小把，墨鱼丸10个，西红柿1个，小油菜1把，大葱1根。
2、先把面条煮熟过凉，这个过程大约五分钟水开下面大火煮3分钟小火焖2分钟。
3、墨鱼丸是冻的用水煮一下。
4、金针菇切两刀，撕散，清洗干净。
5、西红柿用小勺刮一刮扒去外皮，切块，加1勺白糖。
6、小油菜择洗干净。
7、切点葱花，准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱花，然后加西红柿翻炒，炝上汤，开锅下金针菇和鱼丸。
9、鱼丸飘上来就可以下面了，加点盐和五香粉，散上油菜，油菜烫一下就可以关火了。
10、金针菇番茄油菜墨鱼丸热汤面，营养丰富，色香味俱全！
使用的厨具：平底锅
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