香煎黄尾鱼
“ 黄尾鱼英文是yellow tail fish，深海鱼，肉质比较紧实。香煎，红烧都可以。”
[主料]
黄尾鱼：3小块
[辅料]
盐：1茶匙
黑胡椒粉：1茶匙
玉米油：1大匙
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎黄尾鱼的做法步骤]
1、黄尾鱼洗净，擦干水，放盐和黑胡椒粉抹匀，腌30分钟以上。(我一般中午腌好，晚上煎)。
2、不粘锅放油，把鱼块放入，中大火煎1分钟锁住水份。
3、翻面煎1分钟，转小火煎3-4分钟。
4、翻面继续煎2-3分钟。
5、撒上葱花即可。
6、简单又好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜