桂圆红枣银耳羹
[主料]
桂圆肉：30g
红枣：50g
[辅料]
银耳：1朵
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[桂圆红枣银耳羹的做法步骤]
1、银耳泡发。
2、把银耳撕碎和红枣放锅里加水大火煮开。
3、大火煮15分钟，银耳汤起大泡沫时放入桂圆肉改中火接着煮15分钟。
4、用勺子舀起银耳汤往下倒，汤汁带黏性发稠即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 下午茶