鸡蛋火腿香菇炒饭
[主料]
鸡蛋：2个
火腿：1块
米饭：1碗
[辅料]
香菇：3朵
白菜：少许
[调料]
盐：3g
生抽：5ml
味精：2g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋火腿香菇炒饭的做法步骤]
1、白菜帮切碎，香菇泡发，鸡蛋打散，火腿切丁。
2、锅中放油炒鸡蛋至8成熟盛出。
3、锅中放油炒米饭3分钟，加入火腿丁，香菇丁，和白菜丁炒断生。
4、放入鸡蛋，撒盐，生抽，味精，料酒大火炒匀。
5、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭