黄豆芽金针菇茼蒿菜
“ 原料  ：茼蒿菜  200 G   黄豆芽 120G  罐头金针菇60G    色拉油50G    盐适量
做法 ：
1、 先把茼蒿菜清洗干净  ，茎跟叶子切断分开备用
2、 黄豆芽把根部折去，中间再折断  ，清洗干净备用
3、 热锅下油
4、放入黄豆芽煸炒几下
5、接着放入茼蒿菜茎  跟黄豆芽一起翻炒
6、 再放入茼蒿菜叶子  ，翻炒几下
7、 放入罐头金针菇 ，继续翻炒 至茼蒿菜叶子变色变软
8、 加入适量的盐调味
9、 最后翻炒几下出锅 装盘”
[主料]
茼蒿菜：200G
[辅料]
黄豆芽：120G
罐头金针菇：60G
[调料]
色拉油：50G
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄豆芽金针菇茼蒿菜的做法步骤]
1、先把茼蒿菜清洗干净  ，茎跟叶子切断分开备用。
2、黄豆芽把根部折去，中间再折断  ，清洗干净备用。
3、 热锅下油。
4、放入黄豆芽煸炒几下。
5、接着放入茼蒿菜茎  跟黄豆芽一起翻炒。
6、再放入茼蒿菜叶子  ，翻炒几下。
7、 放入罐头金针菇 ，继续翻炒 至茼蒿菜叶子变色变软。
8、加入适量的盐调味。
9、 最后翻炒几下出锅 装盘。
[小窍门]
TIPS ：这道菜只需快速翻炒 ，不用加水  ，茼蒿菜本身含有一定的水分。
使用的厨具：平底锅
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