排骨焖饭
“ 今天不想做饭，来个简单的排骨焖饭解决一餐吧。”
[主料]
中排骨：1根
红萝卜：半个
玉米：1个
干香菇：适量
[辅料]
葱：1颗
香草：2颗
盐：适量
生抽：3勺
蚝油：1勺
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[排骨焖饭的做法步骤]
1、材料图。
2、排骨放入锅里，加入清水，生姜片，料酒，水煮开焯一下水。
3、排骨捞起装碗，放生抽一勺，蚝油1勺，盐适量腌制30分钟。
4、炒锅放油与冰糖小火熬至焦糖色。
5、下排骨，翻炒到排骨沾满糖色。
6、下生姜，玉米红萝卜香菇翻炒。
7、沿锅加点开水与调整入生抽2勺，重口味的可以再加点盐。
8、把米放入电饭锅，洗干净倒入排骨玉米红萝卜香菇➕适量清水。
9、煮好，开盖。
10、放入葱与香菜，拌均匀即可。
11、装碗，开吃。
使用的厨具：电饭煲
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