香肠炒菜干
“ 原味新鲜香肉肠，腌制半湿菜干，爆香豆豉、蒜末一起翻炒，不仅香，还很下饭。”
[主料]
香肠：2根
菜干：200g
[辅料]
豆豉：2匙
蒜：少许
葱：1颗
[调料]
酱油：2匙
蚝油：1匙
食用油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香肠炒菜干的做法步骤]
1、准备的食材。
2、香肉肠切片。
3、爆香蒜末、豆豉。
4、倒入香肉肠，中火翻炒。
5、炒两分钟后倒入菜干翻炒。
6、加入酱油、蚝油调味，再加入葱段。
7、炒均匀即可出锅。
8、成品。
[小窍门]
豆豉、菜干有咸味，香肉肠也带味，此道菜不需要另加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐