宫廷桃酥
[主料]
普通面粉：100克
[辅料]
细砂糖：20克(可以多放，我不太喜欢太甜的）
油：55克
鸡蛋：10克
花生碎：30克
泡打粉：1/4小勺
小苏打：1/8小勺
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[宫廷桃酥的做法步骤]
1、原料:普通面粉100克、细砂糖20克(可以多放，我不太喜欢太甜的）油55克、鸡蛋10克、花生碎30克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺。
2、将油、打散的鸡蛋、细砂糖20克在碗里混和均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将花生碎倒入面粉中、混合均匀。再倒入油中混合。
4、取一小块面团，搓成小圆球。
5、将小圆球压扁、表面涂一层蛋液，放入烤盘。我用的带烧烤的微波炉。大约10分钟左右，要自己多看看，要不然就糊了。哈哈。