家常炒土豆片
“ 土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~”
[主料]
土豆：2个
青椒：2个
火腿肠：3条
[辅料]
蒜末：适量
蚝油：1勺
生抽：2勺
盐：适量
鸡精：适量
辣椒油：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常炒土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净削皮，切成土豆片。
2、青椒洗净切开。
3、火腿肠切厚片。
4、水开下土豆片焯2分钟。
5、捞起过一下冷水。
6、调味料全部放碗里，调成酱汁。
7、热油起锅，爆香蒜末。
8、加入火腿肠翻炒。
9、加入青椒翻炒。
10、加入土豆片翻炒。
11、倒入酱汁，翻炒均匀，熟透即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜