皱皮椒炒鸡蛋
“ 美味下饭菜，简单快捷，最是回味。”
[主料]
皱皮椒：3个
鸡蛋：2个
[辅料]
胡椒粉：少许
生抽：少许
油：少许
蒜末：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[皱皮椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、备食材:皱皮椒，鸡蛋，蒜头
2、切点蒜末，皱皮椒洗净去掉籽，切小块，鸡蛋打入碗中加少许胡椒粉搅拌均匀。
3、热锅放油，把鸡液倒下去用筷子轻轻划动
4、蛋液凝固后铲出备用
5、锅中再放少许油，把皱皮椒下锅中火炒熟
6、再放蒜末炒一下下
7、之后再把炒好的鸡蛋回锅，调少许生抽翻炒匀即可
8、盛上碟
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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