红烧鲤鱼
[主料]
鲤鱼：一条
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
老抽：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲤鱼的做法步骤]
1、鱼，洗好，放入盐，腌制十五分钟。
2、起锅热油，需要多一点。
3、煎好一边，翻面煎。煎好了轻轻的用铲子翻面。
4、然后下入姜蒜，辣椒。盐炒香。加老抽
5、然后放点水。不用太多。
6、煮鱼时，也要记得翻面。
7、煮饭水干就把鱼打出来
8、然后下入葱花在鱼身上
9、然后淋上锅里油就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜