青椒榨菜烧魔芋
“ 魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！”
[主料]
魔芋：适量
青椒：一个
榨菜：适量
[辅料]
稻谷油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
葱白：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒榨菜烧魔芋的做法步骤]
1、魔芋清洗下，切成薄片备用
2、榨菜，青椒，葱白备好
3、榨菜切成丁备用
4、锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟
5、捞出沥干水份备用
6、锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香
7、青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（ 青椒改刀忘拍了）
8、加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开
9、下魔芋大火翻炒均匀
10、待汤汁快收干时，即可关火
[小窍门]
因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐