老式奶酪卷
“ 突然很想吃文宇奶酪和三元梅园的奶酪卷，附近又没有，自己做来吃吧～”
[主料]
牛奶：1000ml
米酒汁：300ml
[辅料]
绿豆沙：1块
口味：甜香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[老式奶酪卷的做法步骤]
1、米酒汁300毫升（不含米）
2、全脂牛奶准备好
3、取1000毫升
4、牛奶先煮至起泡
5、倒入米酒会发现开始起奶酪块了
6、继续煮。 煮至奶酪块多一些的时候关火静置一会。
7、盛出，过滤
8、静置一段时间
9、大概剩下了这些。
10、把奶酪揉一揉，让他们结合的更紧密
11、隔着保鲜膜擀成片，厚度自己开心就好
12、绿豆沙卷进去
13、借助擀面杖把奶酪卷卷起来
14、我做的太小啦，你们可以做大点
15、切块后放冰箱冷藏再吃更好吃。
[小窍门]
牛奶一定选全脂。
使用的厨具：煮锅
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