萝卜丝炒牛肉
[主料]
萝卜：半个(250g)
牛肉：120g
青椒：1个
[辅料]
盐：适量
蚝油：1勺
淀粉：适量
酱油：适量
姜丝：适量
泡椒：2个
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜丝炒牛肉的做法步骤]
1、萝卜半个。
2、萝卜、青椒、姜，全部切丝。
3、牛肉切片，用盐、酱油、淀粉、油腌制一会儿。
4、起锅热油，爆香姜丝。
5、下牛肉炒至变色，铲起备用。
6、接着炒萝卜丝。
7、炒软后放适量的盐和水，盖盖焖2分钟。
8、开盖后放入青椒翻炒。
9、倒入炒好的牛肉。
10、再把泡椒粒和蚝油加入。
11、翻炒均匀即可关火。
12、成品。好吃下饭菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜