温润可口的甜汤-银耳莲子羹
“ 三伏天，润肺去燥，来一款温润可口的甜汤·银耳莲子羹。”
[主料]
银耳：1朵
[辅料]
冰糖：适量
莲子：适量
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳莲子羹的做法步骤]
1、银耳浸泡，泡软即可；
2、浸泡好的银耳捏碎；
3、将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；
4、炖盅放入蒸汽烤箱；
5、蒸汽功能，100℃，60分钟；
6、成品欣赏。
[小窍门]
1、、银耳一定切小块，否则不容易粘稠。
2、、冰糖的量根据自己的口味添加。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹