桃胶奶茶
[主料]
桃胶：适量
大红袍茶叶：适量
纯牛奶：2瓶
炼奶：适量
[辅料]
砂糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[桃胶奶茶的做法步骤]
1、桃胶提前泡发好后冲洗干净
2、将桃胶放入砂锅加入适量的水，煮开后中小火煲30分钟左右
3、另取锅煮一锅水，放入大红袍茶叶煮出茶汤，煮好茶汤后将茶叶捞出
4、加入适量的炼奶搅拌均匀
5、倒入纯牛奶搅拌均匀，再加入适量的砂糖搅拌融化后即可关火
6、煮好的奶茶备用
7、煲好的桃胶入口即化，倒出碗中
8、再把煮好的奶茶再过滤一下，倒入桃胶的碗中
9、成品即可品尝
10、成品
11、成品。
[小窍门]
炼奶和砂糖根据自己能接受的甜度来加，喜欢浓一点的茶味可以茶叶放多一点，煮的久一点，加入牛奶后微微煮开即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶