彩椒辣酱炒花螺
[主料]
花螺：800克
黄椒：30克
青椒：30克
蒜：10克
[辅料]
油：0.5勺
自制蒜蓉辣椒酱：2勺
糖：0.5勺
料酒：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒辣酱炒花螺的做法步骤]
1、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出，黄椒、青椒去蒂去籽洗净，自制蒜蓉辣椒酱备用
2、青椒、黄椒切成小块
3、锅中烧开水放入青、黄椒焯水断生
4、焯好水的青、黄椒立即放入冷水中过凉后控干水分备用
5、锅中放入底油加热放入蒜末爆香在放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀
6、放入花螺滴入料酒和糖大火快速翻炒
7、放入青、黄椒翻炒入味
8、最后放入盐调味均匀即可出锅享用
9、美味诱人的彩椒辣酱炒花螺装入容器中
10、搭配猪肉水饺和水果就是好完美哦
11、花螺肉肉鲜嫩可口有种停不下来的感觉
12、花螺的营养非常丰富对身体有益
13、丰盛的早餐会让人心情十分愉快
14、看着美味的花螺就直咽口水哦
15、开开心心快快乐乐健健康康的过好每一天噢。
[小窍门]
花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。
吃花螺的好处
1、.中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适合肺肾阴虚的人群食用。
2、.花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。
3、.从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐