平菇虾仁豆腐羹
[主料]
豆腐：330克
平菇：65克
虾仁：115克
[辅料]
香葱：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[平菇虾仁豆腐羹的做法步骤]
1、食材：豆腐（已切成小块）、平菇（已清洗撕开）、虾仁（已清洗）
2、香葱、水淀粉
3、在虾仁中加适量的料酒。
4、拌匀。
5、烧锅倒油烧热，下入平菇和豆腐翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开。
7、然后，合入虾仁翻动一下煮开。
8、最后，搁入香葱，加适量的盐。
9、加入水淀粉。
10、调味勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
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