香辣萝卜
“ 又到了萝卜，白菜的季节，早市上多个摊位出现了各种萝卜，真新鲜，想做个群英荟萃了。”
[主料]
萝卜：3斤
小米椒：20来个
[辅料]
盐：适量
生抽：半斤
醋：半万
蚝油：四勺
白糖：三勺
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣萝卜的做法步骤]
1、萝卜洗净，小米椒洗净。重点是小米椒，这是我在花盆里种的，样子一样，味道不错。
2、萝卜切片，也可切条，小指粗细。放入三大勺盐，拌匀，放置一小时。
3、小米椒切圈
4、起锅，烧油。
5、油热后到入辣椒圈中。
6、有香味了
7、加入生抽，醋，耗油，白糖，拌匀。
8、这个样子
9、萝卜少了一多半，沥掉水，再用清水洗净，洗去多余的盐水。再沥干水。
10、倒入料，拌匀。
11、当时就能吃。
12、其余的装入盒中，一盒在家，一盒明天拿单位与同事共享。
13、放入冰箱，随时拿出，用干净筷子取，剩余的再放入冰箱。
[小窍门]
1、、真的很简单，但味道不错，是喝粥，馒头，面条的绝配。
2、、辣椒的使用可根据口味，不能吃辣的友们可用普通辣椒。
使用的厨具：平底锅
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