油泼面
“ 面条做成油泼面，简易美味。”
[主料]
面条：适量
油菜：3颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
葱：适量
蒜：适量
十三香：适量
麻椒粉：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼面的做法步骤]
1、准备食材。面条是1.5元的。葱蒜切末，油菜洗净摘好。
2、锅里放水烧开，下面条和菜。煮熟。捞一根面条掐一段，破口的地方没有生心儿就是熟了。面条和菜捞出放到盆里。
3、煮好的面条里放葱、蒜、辣椒粉、麻椒粉、盐、十三香、生抽、醋。
4、锅里放油，烧热。热油浇在面盆的调料上。
[小窍门]
调料的量自己调配。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 午餐 晚餐