油炸巴沙鱼
[主料]
巴沙鱼：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
面粉：适量
鸡蛋：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸巴沙鱼的做法步骤]
1、原料
2、巴沙鱼切块加盐，白胡椒粉腌制两个小时
3、鸡蛋打散
4、巴沙鱼沾上蛋液，裹一层面粉
5、宽油，炸至酥脆，复炸一次
6、成品。
使用的厨具：炒锅
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