排骨青菜鸡蛋面
“ 一道有荤菜，有素菜的家常面，好吃美味！”
[主料]
煮熟排骨：几块
青菜：适量
鸡蛋：2个
面条：适量
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：2克
老干妈：一勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[排骨青菜鸡蛋面的做法步骤]
1、排骨提前煮熟备用。
2、青菜折断洗干净备用。
3、大火将水烧开，放入面条煮熟。
4、倒入排骨，加入一勺老干妈，生抽，盐拌均匀。
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒青菜，加入一勺盐炒至均匀。
6、油锅烧至六成熟倒入玉米油，磕入一个鸡蛋，煎至两面偏黄。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐