三色果干吐司
“ 三色果干吐司像极了在吐司里藏了一根三色珠子链，红珠子是蔓越莓干、绿珠子是绿葡萄干，黑的就是黑加仑子干这三种果干都是儿子爱吃的，他要求在吐司里放多点，这样才会更好吃 ！”
[主料]
高粉：250克
牛奶：100克
蛋：50克
酵母：5克
盐：2克
糖：50克
黄油：30克
[辅料]
蔓越莓干：适量
绿葡萄干：适量
黑加仑子干：适量
绿茶粉：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[三色果干吐司的做法步骤]
1、蔓越莓干、绿葡萄干、黑加仑子干用果酒泡发过
2、把中材料放在面包机里（高粉  120克，糖  20克，酵母  5克，盐，2克，牛奶  100克）
3、拌至均匀
4、发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
5、转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
6、面团材料拌均匀后加入黄油
7、 拌至材料出膜
8、发酵2.5倍大
9、取面团排气静置30分钟
10、把面团擀成大片方形（注意宽度要与吐司模大小一致），先是洒下绿茶粉，再撒三色果干
11、由外向内卷起面团
12、把吐司面坯放在吐司模内，置于温湿处发酵8-9分
13、烤箱180度烤40 分钟，中途加盖锡纸
14、出炉晾凉，即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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