卤煮花生
“ 每年秋天花生熟的时候都会储存点带皮的花生冻到冰箱里，留着冬天吃，别有味道”
[主料]
花生：适量（带皮）
[辅料]
盐：适量
八角：一块
香叶：一片
花椒：六颗
桂皮：一小块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤煮花生的做法步骤]
1、花生洗干净，放入锅中，水淹没花生
2、放入所有调料，大火煮开，调小火煮十五分钟
3、熟好后不要着急吃，连汤水调料一起放到容器里腌一个晚上或者到第二顿在吃，就很入味了
[小窍门]
1、.大家也可以秋天花生收获的时候买点洗干净控水后冻冰箱里，可以保存半年的        2.煮熟后的花生不要着急吃，煮花生的水和料不要扔，跟花生一起放入乐扣盒里，第二顿再吃就特别入味好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 下午茶