莲藕炒肉片
“ 双十一入手了一套奈瓷刀具：刀片锋利、轻便实用，很适合我们女性使用。我用奈米瓷刀切莲藕很轻松地切成薄片，而且不会变色。奈瓷刀拒绝氧化，还可有效避免细菌传播！超级好用!”
[主料]
莲藕：2段
猪前腿肉：1块
黑木耳：少许
[辅料]
青椒：2个
葱：1棵
姜：1块
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莲藕炒肉片的做法步骤]
1、莲藕削去皮。
2、用奈瓷刀切成薄片。
3、猪肉也用奈瓷刀切成薄片。
4、青椒切块，黑木耳洗净撕成小块备用。
5、葱切段、姜切片。
6、肉片加入少许盐和蚝油拌匀腌制一会儿。
7、炒锅放油烧热下入腌制入味的肉片。
8、煸炒片刻后盛出。
9、炒锅留少许油下入葱姜煸炒出香味。
10、倒入莲藕片煸炒一下。
11、倒入黑木耳、青椒块、肉片翻炒均匀。
12、倒入适量的盐、蚝油、生抽。
13、翻匀出锅。
[小窍门]
工具：奈瓷刀套装
使用的厨具：其他、炒锅
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