白四季豆烧肉
“ 相对于绿色的四季豆，白四季豆较便宜且肉质软嫩，是烧肉的好食材。”
[主料]
白四季豆：500克
猪精肉：200克
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
葱花姜末：适量
生抽：1勺
黄豆酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[白四季豆烧肉的做法步骤]
1、准备食材。
2、将白四季豆掰成小段。
3、煮沸后捞出，并沥干水分。
4、锅中烧油。
5、爆香葱姜末。
6、将切好的肉片翻炒。
7、倒入焯水后的白四季豆翻炒。
8、加入食盐。
9、加入生抽。
10、加入黄豆酱。
11、加入适量的清水，并进行闷煮。
12、收干水分后关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜