蚝油佛手瓜
“ 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
[主料]
佛手瓜：1个
杏鲍菇：1根
里脊肉：60克
大葱：1段
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油佛手瓜的做法步骤]
1、佛手瓜1个，杏鲍菇1根，里脊肉60克，大葱1段。
2、佛手瓜洗净切开，去瓤。
3、切片。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花，杏鲍菇和里脊肉。
6、然后加上佛手瓜片翻炒。
7、加1勺蚝油炒香。
8、加盐和五香粉翻炒均匀。
9、蚝油佛手瓜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜