火龙果奶冻
“ 夏季里的清爽小零食，小甜点，冰凉解暑，Q弹好吃。”
[主料]
牛奶：250克
红心火龙果：60克
白糖：15克
玉米淀粉：40克
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[火龙果奶冻的做法步骤]
1、首先将食材准备好，火龙果切小块
2、将火龙果用料理棒打成果汁。
3、牛奶和白糖一起倒入锅里，小火烧开，中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
4、继续加热搅拌至粘稠状，像图中这种状态就差不多可以关火了。
5、将刚才做好的混合物放到模具中，稍微把上面抹平一些。
6、冷却凝固后切块，在椰蓉里滚一圈，使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。
[小窍门]
模具我用的是学厨磅蛋糕模具，你也可以用其它喜欢的模具，最好是不沾的。
使用的厨具：煮锅
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