清蒸裸斑鱼
“ 二吊子吃货”
[主料]
裸斑鱼：大概600克
[辅料]
葱：适量
芹菜：适量
料酒：适量
精盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[清蒸裸斑鱼的做法步骤]
1、裸斑鱼一条，请杀鱼师傅处理好，拿回家清洗一下，鱼身鱼肚，抹上精盐，少量料酒，放葱姜蒜芹菜腌制半个小时
2、腌制时间到了以后，把里面的料重新清理了，当然新的，然后就上锅蒸，蒸13分钟后取出到掉里面的汁水，淋上少量老抽，继续上锅蒸2分钟
3、出锅后撒上葱花，另坐锅烧油加入一点大蒜末，油热以后淋在鱼身上，马上在撒一点葱花就完成了
[小窍门]
懒人办法😛就是一名普通吃货的做法
所属分类： 热菜 家常菜