麻辣土豆
“ 不用油炸好吃的麻辣土豆，健康美味，百吃不厌。”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
干辣椒：适量
麻椒粉：半勺
盐：半小勺
孜然：半勺
辣椒粉：半小勺
芝麻：半勺
口味：中辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣土豆的做法步骤]
1、干辣椒剪成两厘米的断，用水泡几分钟，这样辣椒更饱满好看
2、不沾锅放平时炒菜的油多点，不要油炸
3、土豆随心所欲，根据自己想法却，却完用清水洗净土豆表面的淀粉，做出来的土豆更好吃。
4、麻椒粉，孜然粉，盐，辣椒一粉，芝麻
5、油热放辣椒，辣椒不要炒出辣味，辣椒鼓起就放土豆盖上盖子，中火焖5分钟，开盖，翻炒几下，在盖上盖
6、九分熟了，放所有的调料，翻炒均匀，在盖上盖子焖一分钟左右出锅
7、出锅装盘
8、哇塞太香了，在我这比大鱼大肉还好吃
9、成品
10、是不是很诱人啊
[小窍门]
土豆却薄点熟的更快。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜