清蒸鳕鱼
[主料]
鳕鱼块：2块
[辅料]
葱：若干
姜：若干
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鳕鱼的做法步骤]
1、第一步:洗净的鳕鱼段放入盘子，撒适量的十三香，少量盐和味精腌制入味。
2、撒入葱姜准备入锅，开锅两分钟后把水份倒出，换上新的葱姜继续蒸三分钟左右。
3、出锅后将油加热淋到鳕鱼块上，再倒入蒸鱼豉油！这样就可以直接食用了。
[小窍门]
蒸的不能太久，盐不要放多
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜