冬瓜蛋花汤
“ 广东人喜爱的普通家常做法，清淡瓜汤。”
[主料]
冬瓜：650克
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冬瓜蛋花汤的做法步骤]
1、冬瓜去皮洗净。
2、冬瓜切成厚片。
3、锅烧热后倒入适量的油，加入冬瓜番炒透。
4、然后加入适量的清水煮。
5、冬瓜煮至熟后加入适量的盐调味。
6、将鸡蛋打入汤中。
7、将鸡蛋打散即可。（蛋遇热马上熟）
8、成品。瓜淋、蛋滑、汤清好味道哦😯
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹