香辣茭白
[主料]
茭白：3株
[辅料]
蒜：适量
香葱：适量
油辣子：2勺
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣茭白的做法步骤]
1、食材：茭白、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、接着，将切好的茭白下入清水锅中焯开3分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
6、然后，下入焯好的茭白翻炒翻炒，加适量的酱油。
7、加2勺油辣子。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、搁入香葱。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜