南瓜汁花卷
“ 我平时就是特别喜欢吃南瓜，用南瓜做的东西，特别喜欢用南瓜汁和面做馒头包子饺子花卷……颜色好有食欲。”
[主料]
南瓜：1块
普通面粉：300克
酵母：3克
[辅料]
油：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜汁花卷的做法步骤]
1、南瓜1小块。
2、洗净去皮切成小块。
3、放绞肉机里稍微加点凉开水打成汁。
4300、克面粉，3克酵母加上南瓜汁。
5、和成面团。
6、放冰箱1夜冷发酵。
7、第二天早上揉好面。
8、擀成大片，抹一层油，撒上点盐，再撒一层面粉。
9、卷起来。
10、切成段。
11、随意拧成花卷。
12、放锅里二次发酵30分钟，到时间把锅里的水烧开。然后再蒸20分钟，关火后过两分钟开盖。
13、花卷蒸好了。
14、南瓜汁花卷。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷