红烧冬瓜
“ “家常下饭菜”今晚，我做了一道红烧冬瓜。”
[主料]
冬瓜：400克
[辅料]
食用油：2勺
生抽：1勺
老抽：1勺
干辣椒：4个
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、准备食材：冬瓜洗净后去皮切2厘米见方的小块，葱花和干辣椒。
2、烧油炒香葱花和干辣椒。
3、倒入冬瓜翻炒。
4、加入生抽、老抽，并加适量的清水，将冬瓜块煮熟，再倒入鸡精提鲜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜