肉末香菇炒韭菜
[主料]
肉末：适量
香菇：8朵
韭菜：1小把
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
姜末：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末香菇炒韭菜的做法步骤]
1、肉剁成末。
2、香菇切片后焯水两分钟捞出备用。
3、韭菜切段。
4、热锅放油下姜蒜炒出香味，下肉末炒至变色。
5、加生抽和蚝油翻炒均匀。
6、下香菇翻炒两分钟。
7、下韭菜炒至断生，加少许的盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐