红唇印花饼干
“ 快过年了，女儿却要出去旅游，怎么也劝不住。女儿要我给她多做些饼干好和同学一起在火车上打发时间。我最喜欢听到的，就是女儿这样的要求了。”
[主料]
红曲粉：少许
低粉：250克
糖粉：30克
炼乳：80克
蛋黄：2个
黄油：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红唇印花饼干的做法步骤]
1、材料准备（2烤盘的量）
2、黄油切小块隔水软化。手指按下感觉软软的即可。
3、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻。
4、分次加入80克炼乳打匀。
5、加入2个蛋黄打匀。
6、筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。放入冰箱冷藏一小时后取出。
7、然后用擀面杖擀成面片，用切模切出形状。
8、印花模放在面皮上，用油画笔沾红曲粉（是干粉，不加水和任何别的东西），按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中，粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。
9、均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。烤箱预热150度，中层，上下火，约20分钟左右。
10、成品欣赏。
11、成品欣赏。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
14、成品欣赏。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干