蚝油生菜
“ 生菜是我家最常吃的一道菜，最喜欢的吃法就是蚝油生菜，制作非常简单也是最具营养的做法，这样可以最大化保留生菜的营养成分，也是最健康最易于人体吸收的做法。”
[主料]
生菜：1棵
大蒜：半头
[辅料]
玉米油：少许
蚝油：1勺
香油：少许
白糖：少许
五香粉：少许
淀粉：一点点
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜一棵，大蒜半头。
2、把生菜择干净。
3、用点白醋泡洗干净。
4、焯水10秒。
5、捞出过凉。
6、控干摆盘。
7、大蒜洗净切碎。
8、平底锅加热加点油炒香蒜末。
9、加一点水，一勺蚝油搅开。
10、加点五香粉，淀粉，香油搅匀关火。
11、把蚝油汁浇在生菜上。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜