炸豆腐香菇丸子
“ 香菇豆腐丸子加入调料拌匀，炸一下炸太好吃了。香菇有降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。”
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
香菇：6朵
盐：1点
生抽：1勺
蚝油：1勺
姜：2片
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸豆腐香菇丸子的做法步骤]
1、豆腐1块放碗里用勺子压成泥
2、香菇提前泡好
3、压好的豆腐泥
4、放入切好的香菇末姜沫
5、加蚝油 生抽盐香油等拌匀
6、用勺子团成一个小圆
7、锅中倒入油放入丸子小火炸
8、炸到金色酥脆即可
9、装盘里沥干油
10、开吃
[小窍门]
不喜欢吃香菇可以加其它的食材做。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜